Idéal Equip

Lycée Jean Mermoz de Dakar

Novembre 2011

Lycée Jean Mermoz à Dakar, chambres froides, maintien et remise en température, self et laverie.

L’exploitant NOSOPAL (Nouvelle Société de Production Alimentaire) nous a confié la fourniture et l’installation de l’ensemble des équipements nécessaires à la cantine du lycée en respectant scrupuleusement les normes d’hygiènes en milieu scolaire : stockage froid en chambres froides positives DAGARD, remise et maintien en température avec les armoires chaudes BOURGEAT, stockage et distribution chaude et froide des repas via une ligne de SELF INOX, lavage des plateaux et assiettes sur une laveuse à capot THIRODE OREANE et évacuation des vapeurs avec les hottes SAFTAIR.

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